Fodmap, La Dieta Completa
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CaracterĂsticas principales
TĂtulo del libro | Fodmap, La Dieta Completa |
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Autor | Dra. Shepherd - Dr. Gibson |
Idioma | Español |
Editorial del libro | Gaia |
Tapa del libro | Blanda |
Con Ăndice | SĂ |
Año de publicación | 2021 |
Otras caracterĂsticas
Cantidad de páginas: 264
Altura: 22.5 cm
Ancho: 20 cm
Peso: 800 g
Con páginas para colorear: No
Con realidad aumentada: No
Traductores: Jordi Balcells
GĂ©nero del libro: Cocina,GastronomĂa
Subgéneros del libro: Salud y Dietas
Tipo de narraciĂłn: General
ColecciĂłn del libro: NutriciĂłn y salud
Accesorios incluidos: No
Edad mĂnima recomendada: 18 años
Edad máxima recomendada: 99 años
Escrito en imprenta mayĂşscula: No
ISBN: 9788484458432
DescripciĂłn
La dieta baja en FODMAP que son una serie de carbohidratos de difĂcil digestiĂłn como el trigo, la leche, las legumbres, la soja y determinadas frutas, verduras, frutos secos y endulzantes, es un revolucionario programa dirigido a las personas que sufren intolerancias alimentarias. Su principal objetivo es evitar la sintomatologĂa propia del sĂndrome del intestino irritable y otros trastornos relacionados, y proteger asĂ la salud a largo plazo.
Tanto la Dra. Susan Shepherd, creadora de la dieta, como el Dr. Peter Gibson destacan la importancia de buscar ayuda mĂ©dica adecuada en presencia de sĂntomas crĂłnicos, y de identificar y evitar aquellos alimentos que provocan irritaciĂłn intestinal. Para ello explican cĂłmo hacer la compra y cocinar todo tipo de platos, desde entrantes hasta postres, y de quĂ© manera librarse de los trastornos digestivos manteniendo la calidad de la alimentaciĂłn sin dejar de disfrutar de cada bocado.
Con FODMAP, LA DIETA COMPLETA aprenderás a:
• Identificar y restringir la ingesta de alimentos que contienen un elevado nivel de FODMAP.
• Desarrollar una dieta individualizada y sostenible, baja en FODMAP.
• Hacer la compra, organizar tus menús, agasajar a tus invitados, viajar y comer fuera de casa con tranquilidad.
• Adecuar el programa a tu situaciĂłn personal, ya sea que sufras sĂndrome del intestino irritable, celiaquĂa, enfermedad de Crohn, colitis ulcerativa o diabetes, o que prefieras seguir una alimentaciĂłn vegetariana, vegana, baja en grasas o exenta de lácteos.
GarantĂa del vendedor: 5 dĂas